REPAS FROMAGE POUR DEUX AVEC VIN

Une balade fromagère qui ravira vos papilles

En tant que boutique partenaire Betty, tous les fromages que nous vous proposons sont sélectionnés et affinés par la fromagerie Betty à Toulouse.

Le plateau se compose d’un assortiment de 10 à 12 variétés parmi les différents laits : vache, chèvre et brebis. Toutes les textures et les saveurs sont représentées : pâte dure et molle, croûte lavée, croûte fleurie, etc…. Les fromages se dégustent selon un ordre : du plus subtil au plus puissant.

Les fromages sont présentés sur un écrin Betty, avec une étiquette sur chacun d’entre eux et indiquant le type de lait, le nom, la provenance et l’ordre de dégustation. La quantité de fromage par personne est d’environ 250 gr

Il suffit de prévoir, en accompagnement, le pain et quelques crudités et fruits (carottes, tomates cerises, endives, pommes, raisins), sans aucun assaisonnement afin d’adoucir les papilles.